高邮市地方鸭业经济发展壮大江苏省高邮市是认定的高邮鸭标准化---县。为了进一步提高高邮鸭蛋品牌,维护地理标志证明商标的信誉,高邮各大鸭蛋加工企业先后建立了自己的养殖基地,基地养鸭量过百万只,全市总饲养量达1250万只。在农产品区域公用品牌价值评估中,高邮鸭蛋品牌三次评估值分别为29.01亿元、33.17亿元、40.76亿元,位居全国50强---。高邮咸鸭蛋传统加工工艺被评为江苏省非物质文化遗产,---消费者喜爱。高邮鸭蛋特有品质丰富了地理标志证明商标的---内涵,蛋品加工销售量逐年增加,2015年高邮鸭蛋销售量达9.6亿个,全市鸭业经济总量达到52.72亿元。高邮鸭业经济的快速发展,带动了5.86万户农民增收---,促进了农业结构调整和农业经济发展方式的转变。
揭开胆固醇之谜
美国鸡蛋营养中心近在<营养学进展>上发表了一篇关于专题研讨会调查结果的文章,该研讨会由美国蛋品营养中心和美国实验生物学协会联合会资助。与会者包括宾夕法尼亚州立大学penny kris-etherton博士,耶鲁大学david katz博士以及美国国立卫生研究院心肺及---研究院的kasey vickers博士。
该文章的为“探索影响---中胆固醇和---病风险的因素”,文章包含以下几个观点:
l 与单纯摄入膳食胆固醇相比,膳食成分包括饱和脂肪、钠和卡路里的摄入可能与增加---风险有更高的相关性。
l 文章---许多包括韩国、印度、加拿大、新西兰以及欧盟不再发布胆固醇的饮食建议。
l 如果为降低胆固醇而调整饮食结构,皮蛋的松花,可能会导致---影响的发生。例如,从饮食中排除鸡蛋,消费者将会因此缺乏类胡萝卜素包括叶黄素、部分必须---酸和。
---鸡蛋脂肪和胆固醇含量高,---不能吃,是真的吗?
蛋清几乎不含有脂肪(低于1%),也不含胆固醇。不过,变蛋加工,它也几乎没有蛋黄中的多种---和微量元素,江西皮蛋,没有膳食纤维和卵磷脂。---可以吃蛋清,蛋黄则确实不宜吃。
但总体而言,如果不吃蛋黄的话,蛋清的营养价值还不如豆腐。豆制品中含膳食纤维和豆固醇,有利于降低身体对胆固醇的利用,如果能做到少油烹调,对胆囊------来说比蛋有益。
问:我近压力大,听说鸡蛋每天只能吃1个,松花皮蛋有哪些种类,否则不好---吸收,蛋白质会浪费。真是这样吗?
青春期是一生中生长速度快,对营养素需求量时候。以男性为例,按我国膳食营养素参考摄入量,青春期男性的每日热量供应标准比普通成年人高250千卡,蛋白---10克。1个鸡蛋只含6~7克蛋白质,热量不到80千卡。
对青少年来说,每天吃两个鸡蛋也没问题。至于蛋白质是否会过多、浪费,要看每天鱼、肉、蛋、奶、豆制品等各种富含蛋白质食物吃进去的总量,而不能只考虑吃了几个鸡蛋。
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